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單項選擇題

維生素C的生理功能不包括（）

A.促進小腸鈣吸收
B.參與膠原合成
C.神經介質和類固醇的羥化反應
D.抗氧化作用
E.解毒作用

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單項選擇題

膽固醇含量最高的部位是（）

A.腦
B.舌
C.肝臟
D.瘦肉
E.肥肉

單項選擇題

蔬菜中幾乎不含有（）

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₁₂
D.維生素K
E.維生素A