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單項(xiàng)選擇題

以下各種脂肪酸是人體必需脂肪酸的是（）

A.亞油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.花生酸
E.硬脂酸

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單項(xiàng)選擇題

能抑制鋅吸收的因素是（）

A.脂肪
B.動(dòng)物蛋白
C.含磷化合物
D.葡萄糖
E.含硫化合物

單項(xiàng)選擇題

可作為脂肪替代品的物質(zhì)是（）

A.低聚糖
B.蔗糖聚酯
C.膳食纖維
D.果膠
E.乳糖