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單項選擇題

【B1型題】又稱鞣花鞣質，水解后產(chǎn)生逆沒食子酸的一類鞣質是（）

A.五倍子鞣質
B.可水解鞣質低聚體
C.逆沒食子鞣質
D.沒食子鞣質
E.表兒茶素

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單項選擇題

【B1型題】不具有鞣制皮革作用的是（）

A.五倍子鞣質
B.可水解鞣質低聚體
C.逆沒食子鞣質
D.沒食子鞣質
E.表兒茶素

單項選擇題

【B1型題】鞣質可溶于（）

A.乙酸乙酯
B.乙醚、三氯甲烷
C.5%的NaCl溶液
D.1%的明膠溶液
E.水、甲醇、乙醇、丙酮