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單項選擇題

蛋白質(zhì)測定中，若最終是用標準堿液滴定，則吸收時是用（）作為吸收劑吸收氨的。

A、硼酸
B、硝酸
C、標準硫酸
D、鹽酸

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單項選擇題

下列選項中（）加水量最多。

A、韌性面團
B、油酥面團
C、酥類面團
D、面糊

單項選擇題

下面能引起化學性食物中毒的是（）。

A、黃曲霉毒素
B、沙門氏菌
C、KCN
D、致病性大腸桿菌