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單項選擇題

雙硫腙比色法測定鋅時應(yīng)控制PH值為（）。

A、1.0～3.0
B、4.0～5.5
C、7.0～8.5
D、9.0～10.5

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單項選擇題

蛋白質(zhì)是由氨基酸以（）相互聯(lián)接而成的。

A、肽鍵
B、氫鍵
C、分子鍵
D、離子鍵

單項選擇題

某食品作菌落總數(shù)測定時，如10-1菌落數(shù)多不可計，10-2平均菌落數(shù)為305，10-3平均菌落數(shù)12，則該樣品應(yīng)報告菌落數(shù)是（）。

A、30500
B、12000
C、31000
D、21000