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A.蛋白質溶液的黏度大
B.蛋白質在溶液中有"布朗運動"
C.蛋白質分子表面帶有水化膜和同種電荷
D.蛋白質溶液有分子擴散現(xiàn)象
E.蛋白質分子帶有電荷

A.蛋白質溶液的pH等于7時溶液的pH
B.蛋白質溶液的pH等于7.4時溶液的pH
C.蛋白質分子呈負離子狀態(tài)時溶液的pH
D.蛋白質分子呈正離子狀態(tài)時溶液的pH
E.蛋白質的正電荷與負電荷相等時溶液的pH

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