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單項選擇題

將蛋白質(zhì)溶液pH調(diào)節(jié)到其等電點時的效應(yīng)是()。

A.蛋白質(zhì)穩(wěn)定性增加
B.蛋白質(zhì)穩(wěn)定性降低,易于沉出
C.蛋白質(zhì)表面的凈電荷增加
D.蛋白履表面的凈電荷不變
E.蛋白質(zhì)開始變性

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