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單項(xiàng)選擇題
【A1型題】營(yíng)養(yǎng)素的概念是指（）
A.富含蛋白質(zhì)、脂類和糖類的食物
B.富含維生素、礦物質(zhì)和水的食物
C.富含必需氨基酸和微量元素的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D.維持生存和健康，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)勞動(dòng)所必須從食物中獲取的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
E.無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總稱
