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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】飲酒時(shí)最易引起急性中毒的物質(zhì)是（）

A.甲醇
B.雜醇油
C.醛類
D.氫氰酸
E.重金屬

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】魚鹽腌保藏時(shí)，食鹽用量應(yīng)不低于（）

A.6%
B.8%
C.10%
D.12%
E.15%

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】魚經(jīng)-25℃速凍，并貯存于-15℃至-18C冷庫(kù)中，保藏期可達(dá)（）

A.6~9個(gè)月
B.5個(gè)月
C.2個(gè)月
D.1個(gè)月
E.2周