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單項選擇題

【A1型題】對硒的錯誤認(rèn)識是（）

A.硒有保護軟骨組織的作用
B.硒可以降低黃曲霉毒素的損害作用
C.缺硒可引起克山病
D.硒即使攝入過量也無害
E.食物硒的含量和當(dāng)?shù)厮劣泻艽蟮年P(guān)系

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【A1型題】含鋅最高食物的是（）

A.牛奶
B.大米
C.蔬菜
D.水果
E.牡蠣

單項選擇題

【A1型題】促進鋅吸收的因素是（）

A.膳食纖維
B.乳糖
C.植酸
D.鈣
E.銅