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單項選擇題

【A1型題】尿負(fù)荷實驗可用于哪種營養(yǎng)素營養(yǎng)狀況的評價（）

A.胡蘿卜素
B.核黃素
C.1，25-（OH）₂-D₃
D.α-育酚
E.以上都不是

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單項選擇題

【A1型題】維生素C的良好食物來源是（）

A.新鮮的蔬菜和水果
B.糧谷類
C.動物性食品
D.豆類
E.植物油

單項選擇題

【A1型題】維生素C可促進(jìn)哪種蛋白質(zhì)在體內(nèi)的合成（）

A.肌纖維蛋白
B.糖蛋白
C.黏蛋白
D.膠原蛋白
E.肌紅蛋白