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單項選擇題

【A1型題】食品采樣最重要的原則是（）

A.可重復(fù)性
B.精密性
C.正確性
D.代表性
E.可比性

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單項選擇題

【A1型題】食物采樣送檢量應(yīng)為全部檢測量的（）倍

A.1
B.2
C.2.5
D.3
E.4

單項選擇題

【A1型題】食具消毒正確的程序是（）

A.洗，刷，沖，消毒
B.沖，洗，刷，消毒
C.洗，刷，消毒，沖
D.刷，洗，沖，消毒
E.消毒，洗，刷，沖