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單項選擇題

【B1型題】谷粒中富含脂肪、維生素E等的是（）

A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細胞
D.糊粉層
E.胚芽

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【B1型題】谷粒中富含磷、B族維生素等的是（）

A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細胞
D.糊粉層
E.胚芽

單項選擇題

【B1型題】谷粒中含大量淀粉和一定量的蛋白的是（）

A.胚乳
B.谷皮
C.淀粉細胞
D.糊粉層
E.胚芽