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多項選擇題

加工烹飪引起米類的營養(yǎng)素損失的影響因素包括（）

A.淘洗的次數(shù)
B.淘洗時的水溫
C.淘洗時用力程度
D.米的種類
E.水中浸泡的時間

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多項選擇題

蔬菜類是下列哪些營養(yǎng)的主要來源（）

A.膳食纖維
B.B族維生素
C.維生素C
D.碳水化合物
E.蛋白質

多項選擇題

營養(yǎng)咨詢的主要形式（）

A.門診咨詢
B.電話咨詢
C.查閱書報
D.媒體咨詢
E.書信咨詢