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單項(xiàng)選擇題

變形鏈球菌可利用下列哪個(gè)碳水化合物形成細(xì)胞外多糖（）

A.葡糖糖
B.蔗糖
C.果糖
D.麥芽糖
E.乳糖

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單項(xiàng)選擇題

葡糖基轉(zhuǎn)移酶（GTF）對(duì)下列哪種糖高度特異？（）

A.蔗糖
B.果糖
C.葡糖糖
D.麥芽糖
E.乳糖

單項(xiàng)選擇題

菌斑中的哪種物質(zhì)可引起牙齒硬組織脫礦？（）

A.酸
B.堿
C.鹽
D.蛋白質(zhì)
E.脂肪