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單項選擇題

維生素K₃水溶液遇光和熱使其活性降低，這是因為部分發(fā)生了（）

A.消旋化
B.氧化
C.聚合
D.脫水
E.異構(gòu)化

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單項選擇題

水溶液不穩(wěn)定性可分解產(chǎn)生甲萘醌沉淀和亞硫酸氫鈉的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K₁
E.維生素K₃

單項選擇題

下列維生素中，哪一種可溶于水（）

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K₁
E.維生素K₃