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單項選擇題

玫瑰葡萄酒（），與白葡萄酒一樣在低溫下飲用，可與任何種類的菜肴食物配飲。

A.甜而不濃
B.甜而不烈
C.不甜而不濃烈
D.不甜而濃烈

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單項選擇題

玫瑰葡萄酒酒液呈玫瑰紅色，一般貯存（）年即可飲用。

A.2~3
B.2~5
C.6~7
D.4~10

【簡答題】玫瑰葡萄酒在釀制中，會采取哪些特殊方法？

答案：有的采用將紫葡萄連皮一起榨汁發(fā)酵并在發(fā)酵過程中除去葡萄皮的方法；
有的采用將紫青葡萄混合在一起榨汁發(fā)酵的方法；...