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單項選擇題

【A型題】肺炎患者膳食禁忌（）

A.高膽固醇食品
B.堅硬、高纖維、有刺激性食品
C.高蛋白食品
D.高糖食品
E.高熱量食品

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單項選擇題

【A型題】肺炎患者可提供的食物為（）

A.動物脂肪
B.動物內臟
C.紅糖、蜂蜜
D.油炸食品
E.洋蔥、大蒜

單項選擇題

【A型題】急性胰腺炎患者恢復期宜采用的烹調方法是（）

A.燴、烤
B.油煎、鹵
C.燒、烙
D.煮、燉
E.燉、炸