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單項(xiàng)選擇題

【A型題】禽肉的營養(yǎng)價(jià)值與畜肉相似，但禽肉中營養(yǎng)素的含量相對(duì)較少的是（）

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素

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單項(xiàng)選擇題

【A型題】下列營養(yǎng)素在畜肉食品中含量較少的是（）

A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素

單項(xiàng)選擇題

【A型題】魚類蛋白質(zhì)的含量一般為（）

A.5%
B.10%～15%
C.15%～25%
D.25%～35%
E.35%～45%