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單項選擇題

使用微波爐時，以下操作錯誤的是：（）

A.不同食物的微波烹調(diào)時間不同
B.同一食物可用微波多次加熱
C.不用微波爐加熱帶殼或有密封包裝的食物
D.加熱米飯、糕點時最好帶點水

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單項選擇題

風(fēng)味排骨的烹調(diào)方法是：（）

A.烤制法
B.石烹法
C.熏制法
D.微波烹法

單項選擇題

味型多變、質(zhì)感細(xì)嫩的烹調(diào)方法是：（）

A.蒸制法
B.石烹法
C.熏制法
D.微波烹法