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填空題

大堂是客人辦理住宿登記手續(xù)、休息、會(huì)客和結(jié)賬的地方，是客人進(jìn)店后首先接觸到的（）。

答案：公共場(chǎng)所

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預(yù)訂處負(fù)責(zé)酒店的（），接受客人以電話、傳真、信函或口頭等形式的預(yù)訂等工作。

答案：訂房業(yè)務(wù)

前廳部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置的原則之一是機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)，在設(shè)置時(shí)要防止機(jī)構(gòu)臃腫，人浮于事的現(xiàn)象，尤其要注意（），而不能“因人設(shè)事”，“因人設(shè)崗”。

答案：因事設(shè)人