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判斷題

能夠維持正常生命的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)。

答案：錯誤

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肉類中的肌蛋白和小麥中的麥膠蛋白是完全蛋白質(zhì)。

答案：錯誤

非必需氨基酸是指并非機(jī)體必需的氨基酸。

答案：錯誤