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單項選擇題

衡量機體維生素B₂的營養(yǎng)狀況，最常用的實驗室檢查方法是（）

A.紅細胞內(nèi)轉(zhuǎn)酮醇酶活性測定
B.白細胞內(nèi)維生素B₂含量
C.尿負荷試驗
D.暗適應測定
E.紅細胞NAD含量

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單項選擇題

食物中可保持維生素A穩(wěn)定性的是（）

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素K
D.維生素D
E.維生素E

單項選擇題

對維生素的認識錯誤的是（）

A.人體需要量極微
B.不構(gòu)成機體主要組成成分
C.具有特殊生理功能
D.不提供機體熱能
E.大多數(shù)維生素人體可以合成