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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】蔬菜水果可供多種維生素，除了（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.葉酸
D.維生素E
E.維生素D

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】食品中加入苯甲酸鈉的主要目的是（）

A.著色
B.發(fā)色
C.脫色
D.抗氧化
E.防腐

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】?jī)和变\表現(xiàn)為（）

A.甲狀腺功能低下
B.骨骼發(fā)育不良
C.影響視覺(jué)功能
D.生成發(fā)育遲緩、性成熟延遲
E.神經(jīng)功能低下