A.糧食中水分的含量 B.味精中谷氨酸鈉含量 C.食品中砷含量 D.食品中大腸菌群和腸道致病菌數(shù) E.牛奶中脂肪含量
A.各種氨基酸的含量 B.各種必需氨基酸的含量 C.各種氨基酸間的相互比例 D.各種必需氨基酸間的相互比例 E.限制氨基酸間的相互比例
A.去皮 B.日曬 C.鹽腌 D.糖漬 E.去皮后清水浸泡并開蓋煮沸