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單項選擇題

【A1型題】關(guān)于飲食業(yè)與集體食堂衛(wèi)生監(jiān)督中敘述正確的是（）

A.原料進貨應(yīng)實行"三專一嚴"
B.銷售熟食要做到"四勤"
C.飲食業(yè)冷盤應(yīng)"一市一燒"
D.個人衛(wèi)生做到"四不"
E.以上均對

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