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單項選擇題

【A1型題】鐵減少期儲存鐵較少，甚至耗竭，表現(xiàn)在（）

A.血紅蛋白含量下降
B.血清鐵含量下降
C.血清鐵蛋白含量下降
D.紅細胞壓積下降
E.運鐵蛋白飽和度下降

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單項選擇題

【A1型題】已知的促進非血色素鐵吸收的因素有，除了（）

A.維生素C
B.鞣酸
C.半胱氨酸
D.肉因子
E.某些單糖

單項選擇題

【A1型題】已知的抑制非血色素鐵吸收的因素有，除了（）

A.某些氨基酸
B.植酸鹽和草酸鹽
C.多酚類和鞣酸鹽
D.膳食纖維過多
E.磷酸鹽和碳酸鹽