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單項選擇題

【A1型題】下列對維生素C理化性質(zhì)的描述哪項不正確（）

A.水溶性，極易氧化
B.光照易使其破壞
C.堿性環(huán)境不易破壞
D.有銅鐵等金屬離子存在時容易氧化
E.結(jié)晶維生素C穩(wěn)定

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單項選擇題

【A1型題】楊梅舌是由于缺乏哪種維生素引起的（）

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素C
D.葉酸
E.煙酸

單項選擇題

【A1型題】煙酸缺乏時，可能出現(xiàn)（）

A.口腔-生殖綜合征
B."3D"癥狀
C.棘皮病
D.巨幼紅細胞性貧血
E.佝僂病