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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】不同型維生素C可通過氧化還原互變，互變后喪失維生素C活性的類型為（）

A.還原型抗壞血酸
B.脫氫型抗壞血酸
C.D型抗壞血酸
D.L型抗壞血酸
E.二酮古洛糖酸

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】可以阻斷亞硝胺在體內(nèi)形成的維生素是（）

A.維生素A
B.維生素B₁
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素K

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】維生素C的營養(yǎng)作用很多，但除外（）

A.抗氧化作用
B.促進(jìn)膠原蛋白合成
C.減少血管脆性
D.降低血膽固醇
E.影響能量代謝