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單項選擇題

【A1型題】社會營養(yǎng)中常用的社會經(jīng)濟指標收入彈性指數(shù)是指（）

A.（用于食品開支／家庭總收入）×100
B.人均收入增長率
C.食品購買力增長%／收入增長%
D.食品深加工增長率
E.收入彈性

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單項選擇題

【A1型題】成人蛋白質(zhì)推薦攝入量的確定方法為（）

A.缺乏恢復試驗
B.氮平衡試驗
C.尿中肌酐測定
D.血中蛋白質(zhì)含量測定
E.負荷試驗

單項選擇題

【A1型題】世界衛(wèi)生組織建議每人每日食鹽用量不超過（）

A.10克
B.5克
C.6克
D.8克
E.15克