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判斷題

星評標準規(guī)定，五星級酒店各種指示用和服務(wù)用文字至少用三種語言同時表示。

答案：錯誤

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中餐宴會斟酒的順序是：先斟倒主賓，后斟倒（），然后按（）方向為其他賓客斟倒。

答案：主陪；順時針

餐飲服務(wù)員的六大操作技能（）、（）、（）、（）、（）、（）。

答案：托盤；斟酒；擺臺；餐巾折花；上菜；分菜