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單項選擇題

一份淀粉酶能將100萬份淀粉水解成麥芽糖，而不能水解一份麥芽糖，這說明了酶的（）

A.高效性、專一性
B.專一性、多樣性
C.高效性、特殊性
D.專一性、特殊性

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單項選擇題

在不損傷高等植物內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，可用于除去細(xì)胞壁的物質(zhì)是（）

A.鹽酸
B.脂肪酶
C.纖維素酶
D.氫氧化鈉

單項選擇題

在生物體內(nèi)，各種化學(xué)反應(yīng)都可以有條不紊地進行，是因為（）

A.酶的高效性
B.酶的多樣性
C.酶的專一性
D.酶作用條件較溫和