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單項(xiàng)選擇題

下列原料在制作菜肴時(shí)，以熟爛為好，并且喜重油的品種是（）。

A.菠菜
B.苦瓜
C.茄子
D.番茄

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單項(xiàng)選擇題

莼菜以哪里產(chǎn)的量最大（）。

A.太湖
B.洞庭湖
C.浙江蕭山湘湖
D.西湖

單項(xiàng)選擇題

采集野生薺菜的最佳時(shí)節(jié)是（）。

A.初春
B.盛夏
C.中秋
D.初冬