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單項選擇題

冷盤拼擺時，一般采用（）的顏色搭配，突出主題。

A.對比強烈
B.形同色
C.相近色
D.可塑性

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單項選擇題

臥式花色冷盤，在畫面上追求完整，且（）。

A.形似
B.形態(tài)逼真
C.最佳布局
D.完美

單項選擇題

局部點綴擺放是將點綴花擺放餐盤邊上（）部位的方法。

A.指定
B.固定
C.適當
D.空間