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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】對(duì)某食品用大鼠做氮代謝實(shí)驗(yàn)，測(cè)得蛋白質(zhì)每日平均攝入量為53g（折合氮為8.48g），糞氮為1.5g，尿氮為2.5g，糞代謝氮為0.8g，尿內(nèi)源氮為2.1g。實(shí)驗(yàn)期內(nèi)大鼠每日的吸收氮為（）。

A.5.98g
B.8.48g
C.6.98g
D.7.78g
E.7.38g

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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】下列哪種氨基酸屬于非必需氨基酸？（）

A.纈氨酸
B.賴(lài)氨酸
C.蛋氨酸
D.甘氨酸
E.色氨酸

單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】成人蛋白質(zhì)推薦攝入量為（）g/（kg·日）。

A.1.16
B.1.2
C.0.8
D.0.6
E.1.0