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單項選擇題

【A1/A2型題】不溶性膳食纖維有（）。

A.纖維素、木質素
B.果膠、木質素
C.半纖維素、樹膠
D.木質素、樹膠
E.樹膠、半纖維素

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單項選擇題

淀粉消化的部位主要在（）。

A.口腔
B.胃
C.小腸
D.大腸
E.食管

單項選擇題

【A1/A2型題】有一種單糖，主要存在于水果和蜂蜜中，可制成糖漿，是飲料、糖果、蜜餞等的重要原料，人體吸收后經肝轉化成葡萄糖而被利用，這種單糖是（）。

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.核糖
E.甘露糖