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問答題

【簡答題】什么叫保健食品？它必須符合哪些條件？

答案：指具有特定功能的食品，適宜于特定人群食用，可調(diào)節(jié)機(jī)體的功能，又不以治療為目的。①保健食品首先必須是食品，必須無毒、無害，...

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【簡答題】什么叫功能性食品？為什么世界上都受到歡迎？

答案：功能性食品的定義，是強(qiáng)調(diào)其成分對人體能充分顯示機(jī)體防御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預(yù)防疾病和促進(jìn)康復(fù)等功能的工業(yè)化食品。

【簡答題】我國居民中近期目標(biāo)是小康水平的食物結(jié)構(gòu)，主要指標(biāo)有哪些？

答案：主要指標(biāo)是：第一，恩格爾系數(shù)下降至50％以下（人均收入1290元，個(gè)人購買力730元）；第二，糧食入均占有375&mda...