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單項(xiàng)選擇題

餐廳服務(wù)員根據(jù)宴會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格、按照宴會(huì)上菜和分菜的規(guī)范進(jìn)行菜肴服務(wù)。適用于湯類、羹類、燉品或高檔宴會(huì)分菜的方法是（）。

A.轉(zhuǎn)盤式分菜服務(wù)
B.旁桌式分菜服務(wù)
C.分叉分勺式派菜
D.各客式分菜服務(wù)

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