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多項(xiàng)選擇題

在法式服務(wù)中，需要從客人左側(cè)送上的是（）。

A.主菜
B.黃油
C.酒水
D.面包

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多項(xiàng)選擇題

下列在西餐廳使用的瓷器中，需要同時配以墊碟使用的是（）。

A.湯盆
B.湯盅
C.咖啡杯
D.茶杯

多項(xiàng)選擇題

咖啡廳是旅游涉外飯店常見的西式餐廳，其特點(diǎn)是（）。

A.主題鮮明，風(fēng)格迥異
B.講究效率，輕松愉快
C.餐飲結(jié)合，消費(fèi)經(jīng)濟(jì)
D.豪華享受，經(jīng)典浪漫