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多項(xiàng)選擇題

宴會(huì)服務(wù)是專業(yè)性強(qiáng)、要求高和注重禮儀的一項(xiàng)工作。下列關(guān)于中餐宴會(huì)服務(wù)中做法正確的是（）。

A.宴會(huì)前15分鐘左右擺上冷盤
B.上菜位置在副主人右邊進(jìn)行
C.宴會(huì)開(kāi)始前預(yù)先斟好葡萄酒
D.白葡萄酒斟七成滿

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