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多項選擇題

西餐開餐前半小時由餐廳經(jīng)理主持召開班前會，主要內容有（）。

A.檢查員工儀容儀表
B.總結前一班次工作中出現(xiàn)的問題
C.介紹當日特色菜肴和客情
D.強調VIP客人接待注意事項

你可能感興趣的試題

多項選擇題

持產(chǎn)品導向觀念的經(jīng)營者在行動上會表現(xiàn)為（）。

A.注重提高菜品及服務的質量
B.注重改進服務設施及環(huán)境
C.忽視對顧客需求的研究
D.缺乏對產(chǎn)品的銷售的推廣

多項選擇題

餐廳中，選用何種布件要考慮（）。

A.客人的類型
B.餐廳的環(huán)境氣氛
C.布件的耐用率
D.清洗的難易程度