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酒的釀造指的是發(fā)酵過程,發(fā)酵需要()。
A.氧氣
B.糖
C.甲醇
D.酶
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多項(xiàng)選擇題
歐美人常用葡萄酒佐餐,下列可與任何種類的菜肴食物配飲是()。
A.香檳酒
B.玫瑰紅葡萄酒
C.紅葡萄酒
D.白葡萄酒
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多項(xiàng)選擇題
調(diào)和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加進(jìn)冰塊,用酒吧匙攪拌均勻,這種方法調(diào)制的雞尾酒多用()。
A.柯林杯
B.平底杯
C.古典杯
D.香檳杯
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