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單項選擇題

【A1/A2型題】谷類主要提供的維生素為（）。

A.維生素D
B.維生素A
C.維生素E
D.維生素B1
E.維生素C

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單項選擇題

【A1/A2型題】下列哪種營養(yǎng)素在畜肉食品中含量較少（）。

A.礦物質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.蛋白質
E.維生素

單項選擇題

【A1/A2型題】維生素B1在哪種物質存在時容易被破壞（）。

A.鹽酸鹽
B.亞硫酸鹽
C.硫酸鹽
D.硝酸鹽
E.磷酸鹽