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單項(xiàng)選擇題

在美式服務(wù)中，客人將刀叉平行放置在餐盤中，說(shuō)明客人（）。

A.要求加菜
B.臨時(shí)離席
C.就餐完畢
D.投訴服務(wù)

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單項(xiàng)選擇題

折疊以下哪種花型時(shí)要用到斜角卷技法（）。

A.白鶴
B.馬蹄蓮
C.海鷗
D.綠葉挺拔

單項(xiàng)選擇題

餐具擺放應(yīng)從（）位開始，按順時(shí)針方向進(jìn)行。

A.主人
B.主賓
C.陪同
D.任意