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單項(xiàng)選擇題

原則上廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層，連接通道順暢，出菜口與餐桌的最遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在（）以內(nèi)。

A.20米
B.30米
C.40米
D.50米

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單項(xiàng)選擇題

飯店運(yùn)營質(zhì)量評(píng)價(jià)表總分為600分，分星級(jí)規(guī)定了最低得分率，其中，五星級(jí)飯店規(guī)定最低得分率為（）。

A.75%
B.80%
C.85%
D.90%

單項(xiàng)選擇題

電梯間到走廊端頭客房的距離應(yīng)控制在（）之內(nèi)。

A.30m
B.40m
C.50m
D.60m