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單項選擇題

（）指各部門在經(jīng)營中發(fā)生的各項費用，主要包括人工、能源、折舊、物耗等費用。

A、營業(yè)成本
B、營業(yè)費用
C、管理費用
D、財務(wù)費用

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單項選擇題

（）被稱為“科學(xué)管理之父”，提出操作作業(yè)標準化原理，突破了傳統(tǒng)落后的經(jīng)驗管理。

A、泰羅
B、法約爾
C、埃頓•梅奧
D、馬斯洛

單項選擇題

根據(jù)飯店規(guī)模劃分，有大型、中型和小型飯店，其主要依據(jù)是飯店所擁有的客房數(shù)量多少，客房在（）間以上的是大型飯店。

A.300間
B.500間
C.600間
D.800間