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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】關(guān)于河豚毒素,正確的是:()。

A.魚(yú)肉無(wú)毒
B.以卵巢毒性最大,肝臟次之
C.對(duì)熱不穩(wěn)定,加熱可分解
D.鹽腌或日曬能破壞
E.p<7時(shí)可被破壞

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