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多項(xiàng)選擇題

中餐宴會(huì)餐前準(zhǔn)備要做到了解：（）。

A.宴會(huì)的邀請(qǐng)對(duì)象
B.客人的宗教信仰
C.客人的特殊需要
D.客人的生活忌諱

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多項(xiàng)選擇題

從成本計(jì)劃與實(shí)際發(fā)生角度進(jìn)行分類，餐飲成本分為（）

A.固定成本
B.變動(dòng)成本
C.標(biāo)準(zhǔn)成本
D.實(shí)際成本

多項(xiàng)選擇題

下列既屬于固定成本，又屬于可控成本的是（）。

A.辦公費(fèi)
B.正式職工的固定工資
C.差旅費(fèi)
D.推銷廣告