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單項(xiàng)選擇題

【A1/A2型題】對(duì)食品的感官性狀影響較大的食品保藏方式是（）。

A.低溫長(zhǎng)時(shí)消毒法
B.高溫短時(shí)消毒法
C.超高溫消毒法
D.高溫滅菌法
E.冷凍干燥法

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