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單項選擇題

【A1/A2型題】為胰腺炎患者制作食物時，不宜使用的烹調(diào)方法是（）。

A.煮
B.燴
C.煎
D.燉
E.鹵

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單項選擇題

【A1/A2型題】急性胰腺炎急性期一般需要禁食（）。

A.1d
B.2d
C.3d
D.4d
E.5d

單項選擇題

【A1/A2型題】急性胰腺炎患者恢復(fù)期可提供下列哪種食物（）。

A.濃魚湯
B.蛋黃
C.濃雞湯
D.果汁、果胨、米湯等食物
E.牛奶